商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

有機糧食倉儲對策建議我國有機糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，儲糧是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，制定有機糧食的有機倉儲方式以及儲糧有害生物的有機防治方法意義重大。基于儲糧有害生物的生活習(xí)性，在糧食收獲到入倉的全過程中提出了阻擋、驅(qū)避、殺滅等控制方法，同時考慮有害生物賴以生存的溫度、水分、空氣等因素，針對性地提出了有機糧食的倉儲方式，對于生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)方案的制定以及認證標(biāo)準(zhǔn)的建立具有指導(dǎo)意義，但這些倉儲方式需要因地制宜做出調(diào)整，尚需根據(jù)實踐加以改進和完善。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

機械通風(fēng)和制冷是用來降低糧堆溫度的常用措施。糧庫的機械通風(fēng)可使用排風(fēng)扇和通風(fēng)機使糧堆的溫度迅速降到低溫儲糧的要求，克服了自然通風(fēng)降溫耗時長的問題，糧庫的機械制冷主要用谷物冷卻機來進行的，利用機械制冷改變糧庫的溫濕度，使糧食的溫度按所期望的要求轉(zhuǎn)變。對于如何使用機械設(shè)備達到低溫儲糧要求，許多學(xué)者進行了探討。在對山東地區(qū)的糧食實行空調(diào)控溫技術(shù)實驗后，認為玉米可用空調(diào)控溫儲藏，具有安全、方便、綠色和有效等優(yōu)勢，并對霉菌的生長有一定的抑制作用。

比較空氣、氮氣、二氧化碳在研究了玉米使用不同氣體（空氣、98％Ｎ２、40％ＣＯ２）儲藏期間其品質(zhì)變化規(guī)律，結(jié)果顯示：玉米98％N2和40％CO2氣調(diào)儲藏比常規(guī)儲藏有明顯抑制玉米品質(zhì)劣變的效果，且CO2效果更顯著。大量研究表明，二氧化碳氣調(diào)儲藏的效果較氮氣氣調(diào)儲藏要好，但因二氧化碳不能現(xiàn)場制備，只有以購買獲得，所以其成本偏高，而氮氣來源簡單成本低，已在我國糧庫得到很好的應(yīng)用。另外，對于二氧化碳氣調(diào)儲糧，有研究者提出，可將工業(yè)廢氣中的二氧化碳作為來源之一，既能得到二氧化碳，又能減少廢氣的排放，但這還需要大量研究和驗證。目前，仍有許多因素制約氣調(diào)儲糧技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，糧倉氣密性的好壞決定氣調(diào)儲藏效果優(yōu)劣，雖然糧倉可經(jīng)過改造達到密閉性要求，但增加了成本和勞動量。另外，該技術(shù)可造成低氧環(huán)境，對糧庫作業(yè)人員存在生命安全問題。