商丘市上谷倉儲(chǔ)設(shè)備有限公司

脂肪中的色素逐漸沉積，致使子葉變紅，即發(fā)生“赤變”。因此，在溫度檢查過程中，除按規(guī)定設(shè)測溫點(diǎn)外，還要設(shè)置機(jī)動(dòng)檢測點(diǎn)。也可結(jié)合赤腳在豆堆表面走動(dòng)的方法來發(fā)現(xiàn)異常情況。在季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)節(jié)還應(yīng)加強(qiáng)結(jié)露情況的檢查。做好害蟲防治工作：大豆在保管過程中可能出現(xiàn)印度谷蛾、地中海螟蛾與粉斑螟蛾等蛾類害蟲，一般儲(chǔ)糧害蟲很少對(duì)大豆形成侵害。要采取措施防止蛾類害蟲染，可根據(jù)蛾類成蟲的生活習(xí)性采用誘殺的方法進(jìn)行，在害蟲大量發(fā)生時(shí)可選擇熏蒸劑進(jìn)行熏蒸殺蟲，如用化鋁進(jìn)行熏蒸。應(yīng)注意的是，大豆呼吸比較旺盛，易造成倉內(nèi)缺氧，在熏蒸散氣時(shí)，不要進(jìn)倉處理殘?jiān)瑧?yīng)先通風(fēng)后再進(jìn)倉。進(jìn)倉時(shí)應(yīng)先開窗散氣，并且兩人以上同時(shí)進(jìn)倉，以防缺氧造成事故。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲(chǔ)設(shè)備有限公司

谷的儲(chǔ)藏具有三種明顯的特性。一、不耐高溫，容易陳化稻谷的膠體結(jié)構(gòu)疏松，在強(qiáng)烈陽光下曝曬或在高溫下烘干，都會(huì)增加爆腰率和變色率。因此，潮濕稻谷好進(jìn)行自然干燥。高溫會(huì)促進(jìn)稻谷脂肪酸增加，引起品質(zhì)下降。加工大米的等級(jí)也明顯降低。水分和溫度越高，脂肪酸上升、品質(zhì)下降就越明顯。水分低的稻谷對(duì)高溫卻有較強(qiáng)的抵抗力。稻谷經(jīng)過一段較長時(shí)間的儲(chǔ)藏后漸漸失去種用價(jià)值；米質(zhì)變脆，加工易碎，出米率低；粘性降低，酸度增加，色澤不良，食味不好，失去新鮮感和固有的香氣，甚至出現(xiàn)難聞的異味——陳米味，這種現(xiàn)象稱為“陳化”。

籽粒飽滿、雜質(zhì)少、無蟲害及芽粒，安全程度高；反之，安全程度低。2、清除雜質(zhì)稻谷干燥后，須經(jīng)篩選清除秕粒雜質(zhì)，含雜率應(yīng)降到0.5%以下，減少病蟲殘留的機(jī)會(huì)，來提高種子的品質(zhì)和儲(chǔ)存期間的穩(wěn)定性。3、檢驗(yàn)分級(jí)稻谷進(jìn)倉前應(yīng)檢驗(yàn)分級(jí)，按品種、品質(zhì)、水分等情況，分批分級(jí)儲(chǔ)存保管。倉庫、麻袋及其他器材都應(yīng)經(jīng)過嚴(yán)格檢查與消毒，做好清潔衛(wèi)生工作，保證倉庫無異種糧、無倉蟲、無化肥污染等。4、堆存方式稻谷堆存方式可以分為散裝、包裝兩種，散裝適于大量保藏和長期儲(chǔ)藏的情況；包裝適于稻谷品種多、儲(chǔ)藏量少和短期儲(chǔ)藏的情況。稻谷數(shù)量較少或?yàn)橥茝V良種準(zhǔn)備運(yùn)往外地的宜采用包裝。如水分達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)以下，則采用實(shí)垛堆樁法，堆高袋數(shù)一般可達(dá)到10~12袋；如稻種水分較高，又值秋冬降溫季節(jié)，應(yīng)采用通風(fēng)垛或風(fēng)涼樁，保持麻袋間留有較大空隙，便于通風(fēng)、散溫、散濕。